金坠梨：是传统老品种，果实9月中下旬成熟，呈纺锤形或倒长卵形，外皮金黄或暗黄色，有腊脂，平均果重186克最大果重400克，果肉通亮白色、鲜嫩多汁、口味甘甜、核味微酸、清甜爽口、解油腻、可溶性固形物含量9.5-11.5%品质上乘、耐贮藏。酒台金坠梨果树具有100多年历史，且枝叶繁茂、结果累累，有的单株产量可达1000公斤以上，味甘微酸、性凉、入肺、胃经，具有生津、润燥、清热、化痰、解酒的作用；用于热病上阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症，适于老人和儿童食用。
